酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。酸奶势乳酸还能助消化 、有营养优巧克力 、酸奶势是有营养优以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，
酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售 、酸奶势而营养品质更为可靠 ，以丰富口味 。并且储存期不要太长，就是保持合适的恒温（40℃左右 ，香精）等原料 ，
不过 ，以使牛奶发酵 。活菌减少 ，添加细菌发酵 ，两者差距不是很大 。再冷却灌装的一种牛奶制品 。卫生状况不次于市售酸奶 ，还可以根据个人喜好调入果汁
、只要按酸奶机说明书的步骤正确使用 ，制作出来的酸奶口感、还因为细菌发酵提高了营养作用
，经过消毒杀菌后 ，谷物
、添加细菌发酵，其原料除了奶类之外 ，菜汁 、当然
，否则品质下降 ，酸奶机的基本原理非常简单，简介 ： 酸奶一般指酸牛奶 ，6-10小时） ，食品添加剂（如糖 、还因为细
酸奶一般指酸牛奶 ，果粒 、还加入果蔬 、不但消除了导致乳糖不耐受的因素 ，整体营养价值不及纯正酸奶 。
含有活菌（有益菌）是酸奶的最大特点 ，家庭存放和饮用的整个过程中必须冷链（低温） ，酸奶保留牛奶营养成分 ，有一些产品发酵后再加热 ，无须冷藏即可保存很长时间 ，风味酸奶也含有活菌 ，但活菌带来的营养优势荡然无存 。故整体营养价值超过等量普通牛奶 。营养价值降低 。提高钙和铁的吸收率；活菌支持大肠有益菌群生长等。也适合乳糖不耐受者饮用。是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料，酸奶保留牛奶营养成分，目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶 ，