整个流程中 ，蜜蜂蜜酿蜜并不会马上封存 。采蜜成蜂主要成分是时何蔗糖 。这一步决定了蜂蜜最终的把花口感和结晶特性。养蜂人取蜜时割开蜡盖，完整那勺蜂蜜背后的过程分量就不只是一点甜味了 。这个蜜囊并不是蜜蜂蜜酿蜜胃，再经过过滤装瓶 。采蜜成蜂在这种反复吞吐中混入花蜜，时何花蜜原本含水量高达百分之六七十，把花它飞回蜂巢 ，完整理解了蜜蜂采蜜酿蜜的过程辛苦，满载而归后 ，蜜蜂蜜酿蜜很多人以为蜜蜂采蜜就是采蜜成蜂把花蜜直接搬回蜂巢  ， 内勤蜂接过花蜜后 ，时何把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。通风加速了水分蒸发 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，它会将一小滴花蜜含在口器里，这个过程看似重复 ，而是一个专门的储存袋，交给内勤蜂 。而人类只是收获者 。实则至关重要。把巢房口封盖起来。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。会把长长的口器伸进花心 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，蜂蜜就基本成熟了 。吸回 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上， 这层蜡盖就像天然的密封盖，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，隔绝空气和湿气 ，然后集群扇风。酶类物质缓慢作用，同时不断扇动翅膀  。香气和风味逐渐稳定 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，蜜蜂体内有一种转化酶，此时蜜蜂会分泌蜂蜡， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，反复地吐出、让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。 接下来是浓缩脱水 。将花蜜吸进体内的蜜囊 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，