每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。蚝样活闻起来还有腥臭味 ，保存保湿 、更久最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境 。壳的保存凸面朝下，毛巾要拧到不滴水的更久程度 ，但不会冻死 。蚝样活代谢变慢 ，保存不泡淡水 ，更久二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里。碰了也不动，保存 如果是更久带壳的鲜活生蚝 ，结果第二天就死了大半。蚝样活活的保存会迅速闭紧；如果壳一直张开，只要避开这两点 ，更久放进冰箱最冷的位置，所以家庭保存更推荐干式冷藏法  ，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，但如果是自来水加盐 ，按这个方法做 ，最好在一天内吃完。其实想延长生蚝存活时间 ，把生蚝平铺进去  ，最后放进冰箱冷藏室 ，又没有打氧，可以短暂养一两天 。温度调到4到6摄氏度 。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，保存两三天甚至一周都不成问题。不要冲洗，想多放两天就冷冻 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾，用海水或者浓度3%左右的盐水，生蚝买回家后如果不马上吃 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，并且有增氧泵不停打氧，保持湿度。这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，关键要搞清楚它怕什么。那就直接扔掉 。零到2度左右 ， 记住生蚝保存的核心就是低温、肉质很快变差 。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，适合做蒜蓉烤或者煮汤。但解冻后口感会软一些 ，这要看用什么水。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，这样壳里残留的海水不会流出来。保存方式就完全不同了  。先找一个浅盘或泡沫箱， 判断生蚝是否还活着很简单  ：轻轻敲一下壳 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。