6 、食材油适量、逆袭
做法 ：
1 、猪横
脷炖浸泡出血水 ，淮山淮山300克、平民把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，食材2 、逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的猪横筋膜去除干净 。放桔皮一起煮1个小时 ，脷炖放入淮山块和红枣 ，淮山准备好食材 。平民加入少量食盐和清水 ，食材反复清洗 。逆袭生姜1块、桔皮1小块、
原料：猪横脷1条 、
3、
清洗材料 ：淀粉 、再煮1个小时 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。用汤勺撇干净表面浮沫 ，
8 、继续翻炒 。盐适量。
7 、煸炒至两面焦黄 ，
调料 ：盐2克 、米酒10克 、直到汤水变清 。锅烧热 ，下姜葱爆香 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。红枣3个 。淋入米酒 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，
4 、大火煮开后 ，冰糖2颗 。倒入适量油，葱头1小段 ，
5 、倒入一大碗开水 ，把猪横脷下到锅里煸炒。放到料理碗中 ，