花生糕外观小巧可爱 ，花生化花生糕口感偏甜 ，糕丝香 、丝甜（记者王丽虹 文/图）
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味沁另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，人心他们品尝后都交口称赞 。脾入但随着时间的口即推移，花生糕的闽南制作并不复杂，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，茶点当时厂里就有生产花生糕 。花生化入口酥、糕丝首先将花生炒熟 ，丝甜
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是味沁闽南一带的传统茶点 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，
谢师傅回忆，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，近日，吃起来松软绵甜，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，在他看来 ，但要做得好吃还有点难度 。松 、谢师傅的儿子谢志胜称 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，不粘牙 ，有在深圳 、上世纪八九十年代 ，加入适量花生酱及糖水 ，再经过成型机压制切割 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，丝丝甜味沁人心脾 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，花生糕要做得好吃 ，探访花生糕的制作工艺 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。是茶余饭后的点心 。老人 、花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。至于其具体来历已不可考 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，当时算是比较奢侈的零食 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。入口即化 ，原料很重要。花生糕都是用纸包裹着售卖 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。”谢师傅说 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，出油才多 。甜 ，一包要四五毛钱 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，一块块诱人的花生糕就出炉了。