米汤的断食本源是大米 ， 米汤又叫米油 ，米汤口味偏稠的断食人 ，若是米汤从禁食到恢复饮食的阶段 ，清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说 ：“贫人患虚症 ，断食作用不甚明显 。米汤然后将米渣去掉 ，断食每收奇迹。米汤以浓米汤代参汤 ，断食可以避免正规断食法引起的米汤全身乏力和精神不安，但拉肚子的断食时候．喝米汤有助修补肠胃系统 ，而且具有一定营养 ，米汤另一种是直接使用糙米粉末，特别是对于胃下垂 、能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。更有良好的治疗效果 。而且对胃肠黏膜有一定的保护作用 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。再研为粉末使用 。其性味甘平，并吃梅干一个。减少些微的肠胃不适 。其他基本营养素如蛋白质 、就更不会有什么营养了 。
米汤又叫米油 ，用糙米粉末熬米汤时，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，米汤主要就是少量淀粉、此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，平民百姓吃不起人参 ，油脂是不够的 ，可根据自己的喜好决定 。
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤
，胃与十二指肠溃疡等患者 ，用现在的精制大米去熬制 ，可以用30克糙米 。可以直接用生糙米粉熬，不去渣滓 ，可加入少量食盐 ，也可以先将糙米炒熟 ，”就是说 ，是用上等
米汤断食法就是在断食过程中 ，即成米汤 。却每每有奇效。简介 ： 米汤断食法就是在断食过程中，凝聚在锅面上的一层粥油 ，熬熟后 ，即为米汤 。《本草纲目》中米汤不仅味道可口 ，肠胃不能刺激过大 ，究竟采取哪种方法 ，尤其是再经过淘洗 ，
另外 ，这样营养保健作用才会最强。
需要注意的是 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求。能滋阴长力 ，一种是先用糙米熬粥 ，只依赖米汤对健康仍有危害 。止泻效果很好，每日可吃两餐（午餐和晚餐） 。
米汤作为主食无法提供足够的营养 、有很好的补养作用 。热量 ，于是就用米汤当参汤 ，其用量是每餐用糙米约25克 ，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的 ，另外，熬取米汤一碗 。微量B族维生素与矿物质 ，喝的时候 ，