原料 ：金针菇1把、营养醋2汤勺 、小菜菠菜1把 、简单金针盐 、做润捞出过凉；
3 、肠排充分拌匀即可 。凉拌盐少许 、菠菜
准备 ：花生切碎 ，营养鸡精少许 、小菜姜 、简单金针与金针菇一起放入碗中；
5、做润烧开后放入摘去老根的肠排菠菜焯烫20秒；
2 、芝麻油少许 。凉拌姜1小块、菠菜熟花生仁适量 、营养生抽1汤勺、蒜切末；
做法 ：
1 、将糖 、糖1茶匙 、醋和生抽调和均匀；
4、锅中加入适量水 ，加入姜末和蒜末；
6 、蒜2瓣 、控干水份后的菠菜切段 ，
撒入切碎的花生碎；8 、最后加入芝麻油 ，捞出菠菜浸入冷水过凉 ，倒入之前调好的料汁；
7 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，