材料 ：粘米粉50克 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦
8 、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，瘦肉切薄片 ，黄瘦中间高四周低 ，肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋生菜洗净 。黄瘦生抽 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。
3 、黄瘦
6 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好，黄瘦食盐 、肉肠
粉有些厚了）7 、放入烧开水的锅中 ，马铃薯生粉15克 ，锅内烧开水，生菜 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、清水200克
配料 ：瘦肉 、生姜 、咸蛋黄切片，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
4 、
5 、白糖、
9 、蚝油 、
2 、
10 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄 、