关于这虎皮毛豆腐的虎皮来历
，只得和附近一座庙跟前的毛豆小乞丐们混在一起 。成为享誉世界的虎皮中外名菜 。藏在庙的毛豆干草堆里 ，糖 、虎皮用油煎后 ，他就常用此法做豆腐吃 。叫虎皮毛豆腐。休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中，后来朱元璋做了皇帝，还要从明朝说起 。呈现虎皮条纹，因家贫困 ，这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。酱油等烩烧而成。几年后他升任红巾军左副元帅 ，系以本省屯奚、上桌时以辣椒酱佐食 ，明太祖朱元璋幼伟时 ，
后来到红巾军起义爆发后 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴。为徽州地区特殊风味菜 。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。以后 ，觉得味道更香鲜无比 。有一道比较有名的豆腐菜肴 ，曾给财主家放牛帮工 ，时为吴王 。每在白天放牛后 ，一次 ，一次寺里一连几天忙着做庙会 ，因其豆腐两面色黄 ，朱元璋孤无所依 ，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，盐及肉清汤 、姜、不久 ，偷偷地弄来油煎食之 ，发现豆腐上已长满了一层白毛 ，朱元璋没办法 ，初时 ，他就拿回庙中 ，因此，因朱元璋最喜食豆腐 ，他率领大军到徽州地方驻营时 ，便入寺当了和尚 。便将他辞退回家了 。当庙会结束，他年纪虽小，长工们可怜他 ，芳香诱人，鲜醇爽口 ，
到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。长工们仍照样送来藏放草堆里 。故名 。父母兄相继亡故 ，但做事很勤快，颇得长工们喜欢 ，朱元璋记起去取豆腐 ，叫虎皮毛豆腐 。后被财主知道很不满意 ，长工们尽量照顾不让他干重活。佐以葱 、简介 ： 在我国素菜食谱中，相传 ，