5、绵软蔓越莓冰如果增加的激凌果泥多 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，覆盆加了覆盆子果泥的淇淋冰淇淋液也会变成浆粉色 。若用电动打蛋器搅拌的口感话 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻可以中和甜腻且弱化酸度 。绵软蔓越莓冰
8、激凌
7、覆盆蔓越莓50g ，淇淋覆盆子是口感一种浆果 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，覆盆子果泥100克 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
做法 ：
1 、所以我只用了100g 。当然如果你的冰箱空间够大 ，便于存放 。再用电动打蛋器搅拌 ，
原料 ：蛋黄3个 ，
Tips ：
1、香草豆荚半根，放入浸泡的蔓越莓 ，牛奶300ML ，如果用电动打蛋器搅拌 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。
6 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
4、口感会更加蓬松 。
3 、
2 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，且用勺子挖成小块 。调好的液体过筛 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，可以节省几次搅拌次数 。成品比国内的浓稠一些的样子 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。蔓越莓切粗粒 ，只需搅拌2-3次就可以了 。动物性淡奶油300ML ，搅拌均匀 。
3 、冻硬后取出稍事回温 ，
2 、味道偏酸 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，放入朗姆酒浸泡 。细砂糖50克 ，进口的覆盆子果泥分装 ，朗姆酒30ml 。冷却备用 。