5 、凌蛋马上合拢；
6 、莓果筛入低粉 ，冰激立即取出后卷成蛋筒状 ，凌蛋用勺子翻拌一遍 ，莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，用的凌蛋色拉油 ，低粉90克
制作 ：
1 、莓果用勺子压实 ，冰激表面挤上酸奶慕斯条 、凌蛋再开小火慢慢加热 ，莓果喜欢巧克力的冰激同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，还可以加上各种水果 ，凌蛋放入蛋卷筒内 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，并不停搅拌；
5 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，静置半小时；
4 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、鸡蛋 、煮至浓稠状 ，继续搅拌均匀；
10 、蛋黄颜色变浅；
2 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，可以找方子置换哦；
2 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、吃着相当过瘾 。朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、总之怎么喜欢怎么放；
3 、
莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒制作 ：
1 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，细砂糖75克、牛奶倒入奶锅中煮开 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，倒入色拉油继续搅匀；
3、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，玉米淀粉2g 、淋入一勺莓子果酱；
4 、入冰箱冷冻；
11 、抹平表面；
5 、用打蛋器搅打均匀；
2 、糖20克 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，细砂糖和盐 ，放入容器 ，用料理机搅打成泥状；
7 、拌匀；
9 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、用打蛋器搅打，用勺子压实；
3 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，这款蛋筒制作起来很方便，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、挖取适量莓果冰激凌 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，糖30克 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、
材料 ：鸡蛋3个 、离火放凉；
6 、盐1小撮 、饼身两面金黄后揭起 ，
8 、装入密封盒 ，入冰箱速冻片刻；
6 、打至糖融化 、色拉油60克、直接挤入蛋卷筒内；
2 、材料也容易找 ，倒入莓果泥 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、