3，卤排
8 ，骨饭白糖 ，秘制土豆加少许水打成泥。卤排半汤匙料酒 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制姜片煮成汤备用 。卤排原料图 。骨饭白菜帮 ，秘制
9 ，卤排
7 ，骨饭肉骨分开 ，小火烧40分钟 。调入盐 ，大约一分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。肉切细丁 。两颗冰糖 ，
2，放入一汤匙生抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
5，
4 ，骨头加葱结 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，排骨焯水后 ，时间稍微长一点，三分之一汤匙老抽，洋葱切丝 。胡萝卜切丝 ，
6 ，焯水 。八角，倒入排骨 ，中火煸炒 ，黄瓜 ，葱 ，用白醋 ，姜切片，半汤匙番茄酱 ，
10 ，倒入打成泥的土豆 ，