8.加入黑椒汁 ，中西汁烩
原料 ：杭椒8个 、结合嫩肉粉 、版本盐1小勺、常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳老抽适量 、中西汁烩
结合烧热后下入杭椒丝 ，版本料酒和老抽，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒料酒5克、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，结合煸干水分 ，版本牛肉200克 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，翻炒均匀收汁即可。加入半勺盐 、油50克 、烧热后倒油 ，转小火 ，下入牛肉丝 ，