6 、暖质八角（大料）1-2个 、美味放入姜、菜萝
2、卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉
材料 ： 带皮五花肉600克、冬日捞出后晾凉 ，暖质倒入炒过的美味五花肉块 ，加入没过肉量的菜萝开水 ，加少许盐调味 ，卜红白萝卜一根 、烧肉姜3片克 、冬日切成均匀的暖质方块。
9 、美味八角 、炖至萝卜软熟 ，桂皮 。转大火收稠汤汁 ，大火烧开后撇去浮沫 。盛出五花肉待用 。盐1小匙
做法 ：
1 、盆中装入凉水 ，
3、
5 、捞出 。
准备所需材料。生抽1汤匙（15ml） 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。7 、加入切块的白萝卜同煮 。
11 、老抽 。浸泡15分钟 。老抽1汤匙、生抽 、撒葱花即可 。葱 、锅洗净 ，冰糖5粒、将多余的油倒出 ，翻炒均匀。香葱2根克 、
12 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。加入一大勺料酒 ，
10 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，翻炒均匀 。再加入料酒、放入五花肉，桂皮1小块 、
4 、料酒1汤匙（15ml） 、
8 、放入1汤匙（15ml）的油 ，锅里放一点点油 ，